Питание кормящей мамы: что можно и нельзя есть на ГВ

Полезные свойства меда и влияние его на качество материнского молока

• Если мама ест мед во время грудного вскармливания, то ее молоко приобретает сладковатый и приятный вкус. Имеет ли это для ребенка какое-то значение – неизвестно, но, возможно, это приносит ему некоторое удовольствие;
• Питательные свойства молока значительно повышаются, при употреблении кормилицей этого продукта. Мед является натуральной БАД, так как имеет в составе большое количество витаминов (C, K, PP, H, E), микроэлементов (калий, железо, кальций, медь и другие), а также содержит 76% сахаров (фруктоза и глюкоза) в легкоусвояемой форме;
• Во время грудного вскармливания мед – отличный заменитель сахара для мамы. Он сокращает период восстановления после родов за счет благотворного действия на весь организм: нормализует обменные процессы и помогает женщине скорее прийти в форму. Кроме того, мед отлично стимулирует выработку молока;
• Мед обладает седативным действием, помогает маме справиться с послеродовой депрессией. Замечено, что дети, получающие молоко матери, которая употребляет мед в пищу, имеют более стабильную нервную систему, меньше капризничают и лучше спят.

Опасность меда при грудном вскармливании

В необработанном меде могут содержаться споры бактерий Clostridium botulinum, которые чрезвычайно опасны для детей до 6 месяцев. Попадая в организм малыша, они способны вызвать опасное заболевание – детский бутулизм, который проявляется как острое отравление. После полугода пищеварительная система ребенка становится более устойчива к этому заболеванию, а взрослые вообще им не болеют, поскольку возбудитель полностью погибает в кислой желудочной среде взрослого человека. Поэтому грудное молоко матери, употребляющей мед не может содержать токсичные споры и абсолютно безопасно в этом смысле для ребенка. Детям до 1 года давать мед в чистом виде нельзя, даже если у них нет на него аллергической реакции.

Прежде чем употреблять мед во время кормления грудью, необходимо удостовериться, что у крохи не будет на него аллергии. Первый месяц после родов с медом лучше повременить, а затем начните с 1 чайной ложки в 2 – 3 дня и следите за реакцией у малыша. Если нет аллергии, можете смело до 6 месяцев есть мед через день по 1 чайной ложке, а поле полугода – по 1 чайной ложке каждый день.

По последним данным аллергию на мед, а точнее на пыльцу в нем, имеют не такое уж большое количество людей. Чаще всего аллергическая реакция возникает на антибиотики, которые дают пчелам или на сахарные сиропы и добавки, содержащиеся в поддельном меде.

Как выбрать хороший мед

Если вы кормящая мама и решили, что не будете отказываться от меда, то должны быть уверены, что он качественный. В идеале мед нужно брать у знакомых пчеловодов или на пасеке, там больше вероятность того, что он натуральный и не подвергается дополнительной обработке. Настоящий мед через несколько месяцев всегда засахаривается, поэтому если вы видите зимой в супермаркете янтарный мед – знайте, что он подвергался термической обработке. Известно, что мед теряет свои ценные свойства при нагревании выше 400C, поэтому нет смысла употреблять его с горячим чаем или добавлять в кипяток.

Наименее аллергенным считается мед светлых сортов, особенно из белой акации: он богат витамином А и обладает выраженным успокаивающим действием, что немаловажно для кормящей мамы.

Признаки настоящего меда:

• Свежий мед должен быть прозрачен. Различные добавки придают ему мутноватый оттенок;
• Настоящий мед обязательно имеет аромат;
• Окуните деревянную палочку в мед, если он натуральный, то будет медленно и равномерно стекать с нее непрерывной нитью. Мед с добавлением сахара стекает прерывисто или каплями;
• Капните немного меда на бумажную салфетку. Если на ней появятся влажные пятнышки, то мед незрелый. Мед считается зрелым если в нем не более 20 % влаги;
• Разведите мед в воде комнатной температуры и капните туда йода. При наличии крахмала в составе произойдет окрашивание в синий цвет;
• 1 л зрелого меда имеет массу не меньше 1.4 кг;
• Со временем мед густеет и становится мутный – это естественный процесс кристаллизации и признак хорошего качества.

Как проверить мёд натуральный он или подделка:

При всей ценности этого продукта, следует помнить, что польза от меда ни в его количестве, а регулярном употреблении. И, конечно, если у малыша аллергия на него, то из питания мед следует исключить.

Читаем по теме ГВ: важнейшие советы кормящим мамам

Какие нужны витамины кормящей маме

К витаминам относят органические соединения разного происхождения, общей у них является только необходимость их содержания в пище для нормального функционирования организма. Суточная потребность в витаминах мала, но при отсутствии этого ничтожного количества в теле взрослого человека начинаются болезненные изменения, для растущего ребенка они могут стать необратимыми и значительно исказить его развитие.

В настоящее время к группе витаминов отнесено 13 веществ. Часть из них может вырабатываться непосредственно в организме кормящей мамы. Например, ретинол образуется из поступившего с пищей каротина, витамин D может синтезироваться в коже под воздействием ультрафиолета. К2 образуется в результате жизнедеятельности бактерий внутри кишечника, его нехватка возможна только при нарушениях пищеварения.

Витамины A, E, K и D являются жирорастворимыми, они обладают способностью накапливаться в жировой ткани и печени кормящей мамы, а затем из этого депо передаваться в молоко.

Чаще всего возникает недостаток водорастворимых витаминов – C и B, так как их излишки не остаются внутри организма, а выводятся с мочой. Эти витамины при грудном вскармливании нужны для мамы ежедневно и в достаточных количествах. Женщине нужно контролировать, хватает ли их в продуктах питания, и в случае нехватки восполнять недостаток при помощи витаминных комплексов.

Нормы основных витаминов и минеральных веществ

Какие витамины необходимы при кормлении грудью, зависит от рациона кормящей матери и количества поступления в ее организм полезных веществ, достаточно их или не хватает. Далее приведена наглядная таблица, из которой можно понять суточную необходимость витаминных групп, в каких продуктах они содержатся, и как влияют на организм.

Название	Действие	Суточная норма в мг	Пища
Витамин А	Забота о коже, костях, волосах, ногтевых пластинах, улучшение зрения	0,4-1,2	Печень, куриное яйцо, молоко, морковь
Витамин В1	Правильный углеводный обмен, функционирование отделов нервной системы	15-20	Злаки, крупы, бобы
Витамин В2	Поддержка функций печени, улучшение процесса всасываемости железа	2,2	Плоды шиповника, куриное яйцо, печень
Витамин В6	Участвует в формировании мозговых отделов ребенка, регулирует функции ЦНС	2,2	Орехи, капуста, рыбные и мясные продукты
Витамин В12	Поддержка системы кроветворения, центральных отделов нервной системы	0,04	Рыба, морепродукты, печень, мясо
РР (никотиновая кислота)	Налаживание работы ЖКТ, поддержка стабильного давления, тонуса сосудов	18-23	Гречневая крупа, куриное яйцо, мясо
Витамин С	Вывод свободных радикалов, повышение сопротивляемости, снижение воспаления	0,1	Кислые ягоды, капуста квашеная, овощи и фрукты
Витамин Е	Производство гормонов, необходимых для повышения количества молока у матери	15	Масла растительного происхождения (лен, гречка)
Витамин D	Укрепление зубов, костей, капилляров, сердечной мышцы, предотвращение рахита	0,01	Рыба жирных сортов, куриное яйцо, печень
Кальций	Поддерживает свертываемость крови, питает волосы, кожу, ногти, зубы, миокард	1200	Молоко, творог, сыр
Фосфор	Отвечает за функции сердца, мочеполовой системы, формирует ткань костей	1000-1200	Крупы, куриное яйцо, злаковые, молоко, мясо
Магний	Регулирование углеводного обмена, повышение устойчивости нервной системы	450	Морская рыба, бобы, орехи (миндаль), ягоды
Железо	Насыщение тканей и мозга кислородом за счет формирования гемоглобина	25	Субпродукты, мясо, красные овощи, яблоки
Йод	Функционирование щитовидной железы, профилактика гормональных нарушений	0,2	Морепродукты, рыба, морская капуста
Цинк	Укрепление костей, мозга, эмали и зубов малыша, участие в синтезе белков	25	Мясо, куриное яйцо, бобы, сыр

Если постараться, можно создать нужное меню при вскармливании грудью, с учетом недостатка тех или иных витаминов и есть полезные продукты каждый день.

Обзор витаминных комплексов

При кормлении ГВ витамины должен подбирать врач, учитывая здоровье кормящей матери, особенности здоровья крохи, время года и иные аспекты. Он порекомендует, какие витамины можно и нужно пить молодой маме. Не стоит заниматься подбором самостоятельно, поскольку разные комплексы имеют различное соотношение нутриентов, а их избыток вреден не менее, чем дефицит.

&#171,Элевит Пронаталь&#187,

Комплекс имеет универсальный витаминно-минеральный состав, подходит для большинства недавно родивших женщин. Удобно принимать , всего по 1 таблетке, запивая водой.

К недостаткам относится довольно высокая стоимость, а также возможность аллергии на отдельные элементы , именно поэтому если педиатр рекомендует данный комплекс, стоит сначала приобрести минимальный объем , одну пластинку. Удостоверившись, что и материнский, и детский организм хорошо реагирует на данный витаминный комплекс, можно приобретать упаковку.

&#171,Витрум Пренатал Форте&#187,

Витаминный комплекс, который помимо стандартного состава обогащен железом либо йодом (что удобно, если женщина имеет проблемы с уровнем гемоглобина либо гормональным фоном). Принимается в удобной дозировке , 1 капсула в день. Имеет весьма привлекательную стоимость.

Недостатком является то, что комплекс &#171,Витрум Пренатал Форте&#187, с железом может вызвать запор: при его приеме обязательно необходимо иметь в ежедневном рационе кисломолочные продукты.

&#171,Компливит Мама&#187,

Данному оцененному многими мамами витаминному комплексу непросто найти конкурентов в аналогичной ценовой категории: оптимальный баланс минералов и витаминов делает это комплекс весьма востребованным. Привлекает и экономичный расход , упаковки хватает на 60 дней.

Недостатками является возможность аллергии на отдельные компоненты препарата, а также то, что иногда от его приема не наблюдается особого эффекта по причине умеренной дозировки веществ , в таком случае необходимо подобрать другой витаминный комплекс.

Как бы разнообразно молодая мама себя ни кормила, очень сложно получить все необходимые элементы в нужном объеме только из продуктов питания. Именно поэтому так важно при грудном вскармливании принимать витаминные комплексы , это позволит не только сохранить свое здоровье, но и помочь крохе в его развитии.

Полезные продукты питания

Рацион кормящей матери должен включать разнообразную пищу, снабжающую ее организм всеми веществами. Диета кормящей мамы в первый месяц во время лактации состоит из перечисленных список продуктов:

Мясо. Оно является ценным источником белка. Мясные продукты содержат железо и витамины А, группы В. Наиболее полезными сортами считаются кролик и говядина. Включить в меню на гв в первый месяц.

Птица. Она имеет в составе белок, железо, витамины А, В2, В6, В12. В отличие от мяса птица практически не содержит жиров. Именно поэтому для похудения женщине рекомендуется употреблять курицу и индейку.

Каши. Питание мамы при грудном вскармливании должно включать крупы. Самыми полезными кашами являются гречневая, рисовая и кукурузная. Они содержат медленные углеводы, являющиеся хорошим источником энергии. Также крупы богаты витаминами В1, В6, Н, РР. В меню мамы новорожденного предпочтение следует отдать кашам, сваренным на воде без добавления молока.

Овощи. Они являются источником углеводов, витамина С, А, В2, В6, В12. Овощи можно употреблять в запеченном, жареном, вареном и свежем виде. По рекомендациям Санкт-Петербургского отделения «Союза педиатров России» наиболее безопасными продуктами являются баклажаны, цветная капуста, кабачки, салат, редис и репа. Употребление в меню при гв красных и желтых овощей часто вызывает аллергические реакции у ребенка.

Рыба. Рацион питания для кормящей мамы должен включать данный продукт питания. Рыба богата белками и полиненасыщенными кислотами, восполняющими дефицит полезных жиров. Также она содержит йод, железо, витамины А, Д, Е, В12, РР. В диету рекомендуется включать глубоководные сорта рыбы.

Фрукты и ягоды. В них имеется большое количество углеводов, калия, витамина С, В6 и растительной клетчатки. В меню для кормящей мамы на каждый день необходимы зеленые яблоки, бананы, груши, дыни, арбузы. Из ягод предпочтение следует отдать черешне, вишне, малине, смородине, чернике.

Молочные и кисломолочные продукты. Они богаты легко усвояемым белком, а также кальцием, витаминами А, В2, В12. Самими полезными молочными и кисломолочными продуктами являются нежирные сорта сыра, творог, кефир, ряженка и сливочное масло, питание на гв должно включать эти продукты.

Сладости. Во время лактации маме в меню при грудном вскармливании разрешается употребление крекеров, зефира, пастилы, лукума. Перечисленные продукты можно кушать в ограниченном количестве — не более 3 раз в неделю.

Орехи. Они являются ценным источником растительных жиров и полиненасыщенных кислот. Орехи содержат в своем составе калий, селен, витамин В3, Е и РР. Предпочтение следует отдать фундуку, миндалю, кешью, а также грецкому и бразильскому сорту.

Растительное масло. Оно содержит полиненасыщенные кислоты и витамины группы В. Самыми полезными маслами растительного происхождения считаются рапсовое и льняное.

Напитки. Для нормальной лактации кормящая мать рекомендуется употреблять 2 литра чистой воды в день. Также женщине в питание при гв 1 месяц можно пить натуральные компоты, морсы, некрепкий чай, свежевыжатые соки из разрешенных фруктов.

Каждый продукт следует включать в меню на гв отдельно и постепенно, наблюдая за реакцией малыша 3-4 дня, при возникновении сыпи, колик и других симптомов от него следует отказаться.

Питьевой режим в период лактации

Длительное время считалось, что для поддержания лактации необходимо употреблять много жидкости. Мамы старались ежедневно литрами пить чай с молоком и сгущенкой. В последнее время консультанты по грудному вскармливанию рекомендуют употреблять ровно столько жидкости, сколько требуется организму. Если же возникают проблемы с лактацией и молока выделяется мало, то можно за полчаса до кормления выпить чашку чая.

Что можно пить кормящей маме в период грудного вскармливания? В первую очередь, очень полезны компоты из сухофруктов (узвары из яблок, груш, слив). Напиток помогает бороться с проблемой запоров у маленьких деток. Зеленый и некрепкий черный чай прекрасно подходит для кормящих. В аптеках продаются специальные чаи для улучшения лактации, но, поскольку они на травах, у ребенка может возникнуть аллергия. Поэтому более целесообразно не рисковать и обходиться разрешенными и гипоаллергенными напитками.

Помощники при лактации: сбалансированное питание для мам

Выработка молока в груди – процесс хоть и предусмотренный природой, но по сути очень сложный, и зависящий от многих факторов, в том числе и психологических. Бывают моменты, когда кормящая мама может ощутить потребность в улучшении лактации. Справиться с проблемой нехватки молока можно: на помощь придут продукты, созданные специально для кормящих грудью мам.

Молочные смеси

Сухие молочные смеси для мам – настоящее спасение при недостаточной выработке молока. Они разводятся теплой водой и принимаются в качестве повседневного питья, как коктейль. При регулярном употреблении напитка (не менее 2 стаканов в день) молока в груди прибавляется, более того, оно обогащается полиненасыщенными жирными кислотами, пищевыми волокнами, витаминами и минералами, входящими в состав смеси.

Травяные чаи

Специальные чаи для женщин в лактационный период имеют в своем составе травы, разрешенные в детском питании. Это важно, ведь при кормлении грудью все что употребляет мама, влияет на её малыша. В такие чаи входят как монокомпоненты, так и целые комплексы трав: мелисса, тмин, анис, фенхель, гибискус, крапива, вербена и другие. Отвары этих растений повышают лактацию, помогают пищеварительному процессу мамы и ребенка, содействуют профилактике колик и уменьшают проявления метеоризма у крох. Употребление травяных чаёв благоприятно влияет на обмен веществ и эмоциональность кормящей мамы.

Соки для кормящих мам

Приятные на вкус, соки для кормящих женщин обогащены целым витаминным комплексом: витаминами С, РР, Е, пантотеновой и фолиевой кислотой, биотином и даже кальцием. Небольшие упаковки позволяют брать такие напитки с собой и употреблять перед кормлением малыша даже вне дома. Сок для кормящих мам не содержит красителей, консервантов, поэтому не вызовет аллергии даже у самого маленького крохи, а также специальный сок улучшает лактацию и привносит разнообразие в меню.

Витаминные пудинги

В лактационный период иногда хочется побаловать себя десертом, но практически все аппетитные сладости под запретом. Но выход есть! В продаже можно найти пудинги для беременных и кормящих мам. Благодаря входящим в их состав витаминам, пребиотикам и минеральным веществам у кормящей мамы налаживается работа пищеварения после родов и уменьшается склонность к запорам. Также пребиотики благотворно влияют на состояние иммунной системы.

Персиковый сок

Этот напиток очень густой за счет содержащейся в нем мякоти. Но чаще всего он встречается в виде нектаров. В нем большое количество органических кислот, эфирных масел, витамина С и группы В. Кроме того, он богат каротином и пектином, улучшает пищеварение, выводит токсины, улучшает деятельность печени, хорош при склонностях к простудным и инфекционным заболеваниям. Нормализует работу сердечно-сосудистой системы.

Его не стоит употреблять при болезнях органов пищеварения, аллергии и склонности к ожирению. Выпивать нужно не более 150-200 мл.

Примерное меню на неделю по дням

Что можно кушать кормящей маме в первый месяц после родов? Меню кормящей мамы в первый месяц после родов должно быть не только сбалансированным, но и вкусным. А еще простым, ведь нужно больше отдыхать и заниматься малышом, а не проводить время на кухне, создавая кулинарные шедевры. Но существуют блюда, которые будут полезны обоим и не требуют много времени на приготовление. Недельное меню выглядит приблизительно следующим образом:

Понедельник

• На завтрак – рисовая каша с сухофруктами, зеленый чай с печеньем.
• На обед – суп с фрикадельками и овощами, тушеные овощи, компот.
• Полдник – сырники и чай.
• На ужин – запеченная рыба с картофелем, кефир.

Какая зелень самая полезная? Читайте в нашей статье ЗДЕСЬ!

Вторник

• На завтрак – творожная запеканка, чай с молоком.
• На обед – суп пюре овощной, гречневая каша с фаршем, морс.
• Полдник – горсть сухофруктов.
• На ужин – макароны с сыром, овощной салат, ряженка.

Вкусные и полезные овощные салаты: лучшие рецепты.

Среда

• На завтрак – кукурузная каша, тост с плавленым сыром, зеленый чай.
• На обед – рыбный суп с рисом, индейка с тушеным кабачком, компот.
• Полдник – блинчики со сметаной, чай.
• На ужин –домашние пельмени со сметаной, йогурт без добавок.

Блюда из куриной грудки: рецепты

Четверг

• На завтрак – макароны с сыром, чашка зеленого чая с мятой.
• На обед – щи с зеленью, тефтели и рисом, компот.
• Полдник – сырники с вареньем, чай.
• На ужин – рыбные котлеты с картофельным пюре, кефир.

Самые полезные каши на завтрак

Пятница

• На завтрак – гречневая каша на молоке, настой шиповника.
• На обед – щи, курица с овощами, чай с мятой.
• Полдник – два банана.
• На ужин – творог с сухофруктами, запеченное яблоко, травяной чай.

Самое полезное для здоровья растительное масло.

Суббота

• На завтрак – ячневая каша, тосты с плавленым сыром, чай с молоком.
• На обед – куриная лапша, минтай с отварным картофелем, компот.
• Полдник – йогурт без добавок.
• На ужин – тушеная телятина с овощами, ряженка.

Орехи в детском питании: какие можно и когда?

Воскресенье

• На завтрак – пшенная каша со сливочным маслом, зеленый чай.
• На обед – суп с фрикадельками, котлета с макаронами, сок.
• Полдник – чай с печеньем.
• На ужин – запеканка с яблоками, настой шиповника.

Витамины в продуктах для кормящих мам

Чтобы не испытывать нехватку необходимых полезных элементов, кормящие грудью мамочки должны правильно составлять свой рацион, делая в питании упор на те продукты, которые обогащены всеми необходимыми веществами.

В меню следует отдавать предпочтение таким продуктам:

Рекомендуемый среднесуточный набор продуктов для кормящей женщины.

1. Мясо — источник белка. Красные сорта содержат железо, насыщающее кровь гемоглобином и предупреждающее развитие анемии.
2. Яйца — источник витаминов В, регулирующих работу печени, принимающих участие в процессе кроветворения.
3. Орехи — обогащены фосфором и витамином В6.
4. Молочные и кисломолочные продукты — содержат высокую концентрацию кальция, участвующего в формировании опорно-двигательного аппарата.
5. Печень говяжья — богата не только группой В, но в ее составе есть витамин А, оказывающий положительное влияние на зрение, кожу, волосы и ногти.
6. Рыба — источник фосфора, йода, магния и калия. Эти вещества положительно влияют на работу сердечной мышцы и центральной нервной системы. Йод крайне необходим для правильного функционирования щитовидной железы.
7. Крупы — содержат В1, который принимает участие в обменных процессах и формировании НС.
8. Зеленые овощи — источники аскорбиновой кислоты, витаминов В и фосфора.
9. Фрукты — в большом количестве содержат витамин С, поддерживающий и укрепляющий иммунную систему.
10. Масла растительные — источники витамина Е, без которого не будет вырабатываться гормон пролактин, отвечающий за процесс появления грудного молока.

Чтобы не было авитаминоза, эти продукты должны присутствовать в рационе каждый день.